Получилось янтарным и пластиночки яблок прозрачные целые в итоге.Ароматное,и в банках красиво смотрится.
Антоновка-ароматнейшая и вкус изумительный.Я ее нарезала пластинками.погружала в соленый раствор,потом промыла и в содовый на пять минут.Так сказать"закалила"их от разваривания. А потом промытые сложила в кастрюлю и пересыпала сахаром.
Сок вышел и много.Пришлось убирать .Иначе жидкое варенье было бы.
Варила в три приема по десять минут. А потом горячим сложила в баночки.А!!!для придания вкуса добавила грейпфрут. И столовую ложку лимонного сока.
Стоит ,остывает..-любуюсь!)
Оставшийся сироп придется пустить в дело-банку варенья из тыквы сварю.Рецептов начиталась.)
Ну..?Чем не сувенир ко Дню рожденья?:)
У меня еще и груши с лимонами есть,и крыжовник с корицей и орехами. Все в мелкой таре!)
Дома холодина,на улице-даже мест для собак нет...бррр.)..
Привыкнуть нужно!)
К Алексею (деду)в этот раз был благосклонее-за усы таскал, игрушки предлагал погрызть!))
По улице и парку катала-уже сидит и поэтому в поле зрения все что "за бортом"-сидит и рассматривает все вокруг..Так интересно..глазки -пуговки и все это серьезно!)
Сын привез планшет .Я просила забрать обратно,он-оставил.Мне с него читать не нравится и вообще..) Придется перед сном включать-вдруг я придираюсь.
Так бывает?
Это получается,их планы нарушились и ты в этом жестоко виноват.?Виноват,что не расшибся в доску и не предоставил желаемое?
Или ты был в поле зрения людей как полезность и вдруг оказался бесполезным..И зачем тогда ты вообще?:)
Или это гордыня выливается через край и с нею же все равно можно жить дальше и двигаться вперед..?
Даже ни судить ,ни злиться не хочется.) Состояние покоя и молчания.
Просто стало интересно..
Так ведь бывает..и часто?:)
Сезонное!)
Дни осенние красивые стоят,утреннее солнце из-за елей выглядывает,пробивается сквозь жалюзи теплым светом в палату. И начинается жизнь-сестрички приходят,отправляют на процедуры,ставят уколы и капельницы. Потом обход врача. Я уже выучила все,что услышу и тем не менее,обновить память не мешает.-слушаю.
В палате еще три женщины.все меня старше.Самая живая и активная бабулечка 87лет.У нее зрение отличное!Сменены хрусталики в глазках и она читает прессу и в курсе жизней всех звезд телевидения. ) Очень все они расстраивались из=за развода Путина..Журнал с фотографией попался-скупую слезу смахивает президент..В пору им самим было плакать-так у сопереживали-и как там он один..возврашаетя в пустой дом и кто ж его обласкает..И настоятельно мне зачитывали главное.
А уж если встретился какой-то оздоровительный рецепт-сразу записывать к себе в блокнот!) так же и с названиями лекарств-все знает,а новое название записывает.И на сон не жалуется-спит сразу.как коснется подушки.
У бабушки дочь из Москвы в гостях,навещает ее дважды в день.Та делает заказы-сегодня хочу молока и булочку вареньем.Завтра -что-то еще.
Врач внимательно выслушает..кое-что назначает.
И думаешь.что молодость их тяжелая и суровая закалила,жизнь легкой не назовешь,и стараются они сейччас ее продолжать.и дай им бог долгих активных лет.
Анттонина Ивановна тоже соседка по палате.У нее огромный круг знакомых и постоянно навещают.Она так и говорит,"я ленивая."Ей запрещают сладкое и желательно диета при диабете.А она как ребенок просит у доктора разрешения"ну хоть одну конфетку к чаю")
В прошлом-красавица-женщина,жена военного.Здесь живет одна,мужа похоронила недавно.А дочь-в зоне потопления живет и вестей от нее нет..Расстраивается.
А еще лифт сегодня не работал..)понравилось ходить пешком на пятый этаж!)
3-летие!)
Я помню,как спешила в роддом к крестной доче.Самая первая увидела ее Лауриту!) И вот девочка выросла,сегодня уже три года..Умничка,красавица,любимица всех взрослых,хитрушка и девушка с характером!!)
Деткам всегда важно быть здоровыми и не болеть.это и родительская радость.
Вчера купила Лаурите куклу.Конечно,ничем не удивишь современных деток,но сам факт получить подарок для них приятное действие!)
Зовет меня Гайа,Лешу-Еха, Олю-Ойа. А увидев Олю с животиком летом.,потом все у зеркала дома вертелась,выпячивая живот и говорила,что там у нее ебенок!) Ну и украшать себя любит-то колечками,то бусиками,то очередная сумочка в руках,то наряды мерить обожает под настроение..
Детский мир...это непередавемое состояние нежности и любви к ним.
(чего-то я только и пишу про рождения и дни рождения..События такие просто вокруг!)
Банки,баночки!)
И как здорово,что в жжурнале я вышла на потрясающие блоги,почти профессиональные хозяюшки.Прочитаешь такой блог-и хочется прочитанное что-то реализовать.
Вчера баклажаную икру приготовила-всего 2литра.Но как просили,без блендера и мелкими яркими кусочками.)
Позавчера аромат разносился от груш.Выросли-сочные крупные,вкусные.Быстро портятся. Наварила варенья кусочками с добавлением лимона. И баночку с ягодами калины.Оно немного с горчинкой стало.В банках смотрится нарядно.
Еще огурцов понемногу,да помидоров. Помидоры я наморозила-удачное сохранение в зиму.
На даче кустарники мяты. Начиталась про мятное варенье..Ну так и сделаю баночку!) Угощать буду мороженым с мятным сиропом..пишут,-сказочное сочетание!)
Хочется приготовить яблочное пюре без других ингридиентов-чтоб можно было разбавлять потом нужными компонентами и употреблять .Для мяса-яблочное пюре превратить в соус с добавками,а для детей-и каш-соответственно сладкий вариант делать.
облепиха всюду гроздьями желтыми..сиропа придется приготовить.И яблочного уксуса,чтоли..поучиться делать..)
Впереди-заготовка аджики с добавлением яблок.Что-то свекольное и щавелевое,
А еще-скорее всего,будет яблочного сока много банок. ..Это просто-есть промышленный сокоопроизводитель-аппарат.Многие пользются.
А я ведь зарекалась ...никаких заготовок!!!)
Но видеть изообилие и ничего не делать-как-то не по мне.
Сегодня чебуреков яблочных испеку,легко,и просто.и вкуснооо!_Потом просят повторить!)
Такие будни...но уже и шампанского выпить хочется!)
Фри-фасолька!)
Так оно меня вчечатлило и понравилось,что я часто стала готовить его дома!) Благо.,все в наличии растет в огороде!)
Я про спаржевую фасоль.(и удивляюсь,что многие люди кого угощаем излишками.неохотно ее берут..Ну..просто не умеют готоВить или в ресторане давно были.
Все очень просто-проще некуда!) И бесподобно вкусно!) Я беру стручки фасоли и уже подготовленные отвариваю минут 7в подсоленой воде.Достаю шумовкой,даю стечь и остыть.
Пока фасоль охлаждается,готовлю кляр. Мне нужен легкий и воздушный!)Поэтому желтки двух яиц развожу с мукой и минералкой,чтоб констстенции сменыны было.А отдельно в пену взбиваю белки и пену ввожу в тесто.на тарелку насыпаю слой муки со специями,сыплю обычно разные и часто смесь пяти перцев добавляю.
А на плите тем временем масло растительное разогревается в глубокой сковороде ,или кастрюльке,чтоб поглубже было.
Дальше-беру горсть фасоли и обаливаю слегка в муке со специями ,потом обмакиваю в кляре и в разогретое мало!) Жарим с поворотами до приобретения красивого цвета кляра._Выгнимаем шумовкой на бумажное полотенце.) А позже-на блюдо!) Если кто-то вошел в кухню во время готовки-обязательно потянется к приготовленной горке ,и снова и снова протянут руки!))
Такая фри-фасолька плучается-гарнир замечательный,да и к пиву можно,только степень остроты регулировать придется!)
Вчера отваривала ее для заморозки,и приготовила горсть как гарнир. Мужу снова понравилось..Сегодня с утра приготовила свежую порцию-вместо гарнира привычного взял с собою на работу.
Фотографий не делаю.А для представления найти в интернете пришлось.

Удалила.
А сегодня вспомнила,как удалять.И удалила двух самых активнно делающих перепосты. Вот думаю..зайдет человек и увидит запись или извещение"Вас вычеркнули из друзей"..неприятно наверное?Или здесь не сообщается.
Даже настроение стало лучше-никаких тебе котов !)
А только блоги тех,ради кого я здеь!)
пишу пока мало,новости все будничные,Как будет что интересное-напишу!)
Дождь стучит по крыше ни с того ни с сего..)Утро дождем началось!)
Талант ..)
Оля совершенствуется в рисовании и сейчас ,пока дома с малышом,пробует рисовать портреты.А как получается профессионально!!! Нам очень понравиля портрет,который она сделала как подарок на 60-летний юбилей уважаемого человека.
По-моему,она вполне могла бы принимать заказы,рисовать и это дополнительный хороший заработок.
Как считаете,такая работа будет пользоваться спросом и есть ли смысл,исходя из цены , ей за это браться.,? В Лондоне ,например?
Я сфотографировала телефоном. Портрет уже под стеклом и в оформлении,отсвечивае стекло. Ну оччень похоже на оригинал!)
